Utställningarnas syfte är att få fastlagt vilka hundar som bäst uppfyller rasens standard exteriört. På så sätt kan vi skapa ett bra underlag för avelsarbetet.
Vid en utställning bedöms först hunden kvalitet där priserna 1, 2, 3, 0 eller "kan ej prissättas", KEP, utdelas. Därefter sker det en konkurrensbedömning där de exteriört bästa hundarna tävlar mot varandra. Denna konkurrensbedömning finns i jakthunds-, bästa hanhunds- och bästa tik-klass.
Slutligen tävlar den bästa hanhunden och den bästa tiken mot varandra. Den segrande hunden får därefter titeln BIR som betyder Bäst I Rasen och den andra hunden får titeln BlM som betyder Bäst I Motsatt kön.
Det förekommer även avels- och uppfödarklasser. I avelsklass tävlar man med en hanes eller en tiks avkomma och i uppfödarklass bedömer domaren hur en uppfödare lyckats i sin avel genom att bedöma ett antal hundar från samma uppfödare.